4 เพิ่ม 2 ลด ไอเดียตักบาตรสุขภาพดี

1 ตุลาคม 2564
2
0
4 เพิ่ม 2 ลด ไอเดียตักบาตรสุขภาพดี

  ปัจจุบันพระสงฆ์มีแนวโน้มที่จะเจ็บป่วยด้วยโรคเรื้อรังสูงเพิ่มขึ้น ซึ่งอาหารที่ถวายพระสงฆ์เป็นปัจจัยที่จะก่อให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆได้ ดังนั้นจึงเกิดการณรงค์เรื่องการเลือกอาหารที่ถวายพระสงฆ์เพื่อให้ฆราวาสได้เห็นความสำคัญและร่วมกันฟื้นฟูสุขภาวะของพระสงฆ์

               การตักบาตรเพื่อให้พระสงฆ์มีสุขภาพดีนั้น สามารถใช้หลัก 4 เน้น 2 ลด ซึ่งก็คือการเน้นอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบ เพราะจะช่วยต้านอนุมูลอิสระที่เป็นตัวทำลายเซลล์ในร่างกาย เลือกใช้ข้าวกล้องเพราะจะช่วยคุมเรื่องน้ำหนักตัวและรักษาระดับไขมันและน้ำตาลในเส้นเลือดได้ ส่วนโปรตีนควรเลือกเนื้อสัตว์จำพวกปลาเพราะมีกรดโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด หรือใช้นมพร่องมันเนยเพื่อหลีกเลี่ยงการมีภาวะอ้วน ทั้งนี้ไม่ควรปรุงอาหารที่มีรสเค็มหรือความมัน เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคอัมพฤกษ์ อัมพาตและภาวะแทรกซ้อนต่างๆ